Noix

Juglans Regia

La noix est le fruit à coque du noyer. Il y a plus de 2 millions d’années, cet arbre feuillu aux fruits savoureux était déjà répandu sur la toute la planète : le noyer a même résisté aux conditions climatiques extrêmes de l’âge glaciaire. Cet arbre est très apprécié, aussi bien pour son bois noble que pour les usages multiples que l'on peut faire de ses noix. On peut notamment obtenir de leur enveloppe, le brou, un extrait utilisé pour les colorations naturelles pour cheveux châtain.

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