Vanille

Vanilla Planifolia

La vanille est une épice originaire du Mexique. Les aztèques l'utilisaient déjà bien avant l'arrivée des Espagnols. Elle arrive en France en 1812 grâce à un jardinier nommé Milier qui l'utilisait de manière ornementale. Délicieuse dans les patisseries, la vanille présente aussi des bénéfices pour la peau puisqu'elle a des effets antioxydants, purifiants, hydratants et nourrissants. En parfumerie, son odeur chaude et sucrée est trés appréciée.

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