Rhubarbe

Rheum Undulatum

La rhubarbe est une plante himalayenne qui a migré vers l'ouest au fil du temps. Elle fut introduite en Europe par Marco Polo. Au 16ème siècle on utilisait déjà la rhubarbe comme plante médicinale mais ce n'est qu'au 18ème siècle qu'on découvra son intérêt culinaire. Les pétioles de la rhubarbe sont riches en vitamines et en minéraux. La poudre extraite de la racine de la rhubarbe est utilisée pour redonner une belle brillance aux cheveux.

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Rhubarbe

Crème colorante végétale aurore

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